Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Nazlı Kanca
Nazlı Kanca
Dr.
Ankara Üniversitesi
Yayın
2
Hakemlik
7
2
Yayın
7
Hakemlik
0000-0002-4219-8903
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Süt Teknolojisi
Kurum
Ankara Üniversitesi
Popüler Yayınları
FARKLI ORANLARDA PEYNİRALTI SUYU VE SÜT BAZLI FERMENTE İÇECEKLERİN BAZI ÖZELLİKLERİ
Yazarlar:
Nazlı Kanca
,
Canan Altınay
,
Rabia Albayrak Delialioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/10.15237/gida.GD22103
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
352
0
ATIF
1
FAVORİ
352
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
FARKLI ORANLARDA PEYNİRALTI SUYU VE SÜT BAZLI FERMENTE İÇECEKLERİN BAZI ÖZELLİKLERİ
Yazarlar:
Nazlı Kanca
,
Canan Altınay
,
Rabia Albayrak Delialioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/10.15237/gida.GD22103
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
352
1
FAVORİ
352
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
FARKLI ORANLARDA YAYIKALTI TOZU KULLANILARAK ÜRETİLEN DONDURMALARIN BAZI ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Esin Doğan Özsungur,
Nazlı Kanca
,
Ayşe Gürsoy
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22037
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
596
0
FAVORİ
596
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Hakemlik
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat