Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Öz

Tabii yonca unu ilc metanal ekstraksiyonuna tabi tutulmuş yonca ununun civcivlerin büyümesi üzerine etkilerini araştırmak amacı ile yapılan bu çalışmada 160 adet
Hubbard brayler tipi civciv kullanılmış ve denemeye 4 grupla 8 hafta devam edilmiştir.Araştırmada biri % 5 balık unu -1- % 3 et-kemik unu kapsayan kontrol rasyonu ile
bitkisel proteinlerden oluşan 3 deneme rasyonu kullanılmıştır. Deneme rasyonlarından
birincisine yonca unu katılmamış, diğer iki rasyona sırasıyla tabii yonca unu ve metanolle
ekstrakte edilmiş yonca unundan % 3 oranında ilave edilmiştir.
i. Hayvansal proteinle beslenen kontrol grubu ile bitkisel protein alan birinci deneme
grubu arasında sekiz hafta sonunda saptanan canlı ağırlık farkı istatistik bakımdan önemli
(P< 0.05) bulunmuştur.
2. Civcivlerde büyüme üzerinde olumsuz etki yapan bitkisel proteinli rasyona % 3
oranında tabii ya da metanol ilc ekstrakte edilmiş yonca unu ilave edilmesi büyüme hızını
artırmış ve böylece hayvansal protein alan kontrol grubuna yakın bir canlı ağırlık artışını
sağlamıştır.
3. Kontrol ve deneme grupları arasında yem tüketimi ve yemin etki derecesi bakımından istatistikselolarak önemli bir fark saptanamamıştır.
4. Balık ununda olduğu gibi bitkisel proteinli rasyonlara % 3 oranında katılan yonca
ununda civcivlerin büyümesi üzerinde uygun bir eıki göstermiştir. Metanol ile ekstrakte
edilen yonca ununda da bu eıki mevcuttur.