Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Yıl 1991, , 402 - 416, 01.01.1991

Yusuf Şanlı

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422

Öz

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI

Yıl 1991, , 402 - 416, 01.01.1991

Yusuf Şanlı

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422

Öz

Bu çalışmada, 7 adet ticari firma ve 9 aYri sütçülük biriminden sağlanan 75'i çiğ ve 14'de pastörize edilmiş toplam 89 adet süt örneği
kloram/enikoi kalıntıları yönünden analiz edilmiştir. Kalmtı analizleri ince-tabaka kromatografisi ve mikrobiyolojik disk diffüzyon tekniklerinin birleştirilmesi esaslıla dayan on biyootografi yöntemiylt gerçekleştirilmiştir. Bireysel analizler sonucunda 6 adet süt örneğinin 0.8- i.6
ppm derişimIeri arasında kloramfenikol kalıntdarıyla kirlenmiş olduğu
saptannuştır. Analiz örneklerinde kirlenme sıklığı % 6.9 ve ortalama
kloramfenikol kalrntı düzeyi de 1.15 ppm olarak hesaplanmıştır.
Analitik bulguların bilimsel veriler ışığında değerlendirilmesi sonucunda yall1lzca kloramfenikol kalıntdarından kaynaklanan kirlenme
sıklığı ve düzeyi önemli boyutlarda bulunmuştur. Tüketiciler yönünden
sürekli sağlık riski yaratabilecek bu sakıncalı durumun önlenebilmesi
için hızla bilimsel ve yasal ön!emlerin alınması gerekli görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

süt örnekleri kloramfenikol kalıntı

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Toplam 1 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Veteriner Cerrahi
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Yusuf Şanlı

Yayımlanma Tarihi 1 Ocak 1991
Yayımlandığı Sayı Yıl 1991

Kaynak Göster

APA Şanlı, Y. (1991). SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 38(03), 402-416. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422
AMA Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. Ocak 1991;38(03):402-416. doi:10.1501/Vetfak_0000001422
Chicago Şanlı, Yusuf. “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38, sy. 03 (Ocak 1991): 402-16. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422.
EndNote Şanlı Y (01 Ocak 1991) SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38 03 402–416.
IEEE Y. Şanlı, “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”, Ankara Univ Vet Fak Derg, c. 38, sy. 03, ss. 402–416, 1991, doi: 10.1501/Vetfak_0000001422.
ISNAD Şanlı, Yusuf. “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38/03 (Ocak 1991), 402-416. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422.
JAMA Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1991;38:402–416.
MLA Şanlı, Yusuf. “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 38, sy. 03, 1991, ss. 402-16, doi:10.1501/Vetfak_0000001422.
Vancouver Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1991;38(03):402-16.