This study was carried out to investigate the effects of sex separate rearing and feed restriction on carcass weight and valuable cuts of the broiler carcasses. Animal material of the study was consisted of 4512 day-old broiler chicks, hatched in two groups as 2256 chicks in each hatch. Male, female and mixed sex groups of broilers were tested under restricted and ad lib. feeding conditions. At the end of six weeks carcass and valuble cuts studied on 20 broiler taken randomly from each groups. The differences between male – female and restricted - ad lib. groups in respect of carcass weights and percentage valuable cuts were significant (p
Broiler, carcass weight, restricted feeding, sex seperate rearing, valuable meat
Bu çalışma broiler sürülerinde cinsiyetin ve erken dönemde kısa süreli kısıtlı yemleme uygulamasının karkas ve değerli karkas parçaları üzerine olan etkilerini araştırmak amacı ile hazırlanmıştır. Araştırma iki tekrarlı ve her tekrarda 2256 civciv olmak üzere toplam 4512 civciv üzerinde yapılmıştır. Civcivler erkek, dişi ve karışık olmak üzere üç gruba ayrılmış. Bu gruplardan her biri de kısıtlı ve serbest yemleme uygulamak üzere ikiye ayrılmıştır. Altıncı hafta sonunda her gruptan 20’şer piliç alınarak karkas ve değerli parçalar yönünden incelenmiştir. Karkas ve değerli parçaların ortalama ağırlıkları kısıtlı ve serbest yemleme gruplarında erkeklerde dişilere göre daha yüksek (p
Cinsiyet, broiler, değerli parçalar, karkas, kısıtlı yemleme
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Veteriner Cerrahi |
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar |
|
Yayımlanma Tarihi | 1 Mart 2005 |
Yayınlandığı Sayı | Yıl 2005Cilt: 52 Sayı: 1 |
Bibtex | @editöre mektup { auvfd600133, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara Üniversitesi}, year = {2005}, volume = {52}, number = {1}, pages = {53 - 56}, doi = {10.1501/Vetfak\_0000000017}, title = {Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi}, key = {cite}, author = {Atasoy, Fatih and Aksoy, Tahir} } |
APA | Atasoy, F. & Aksoy, T. (2005). Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 52 (1) , 53-56 . DOI: 10.1501/Vetfak_0000000017 |
MLA | Atasoy, F. , Aksoy, T. "Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 52 (2005 ): 53-56 <http://vetjournal.ankara.edu.tr/tr/pub/issue/47524/600133> |
Chicago | Atasoy, F. , Aksoy, T. "Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 52 (2005 ): 53-56 |
RIS | TY - JOUR T1 - Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi AU - FatihAtasoy, TahirAksoy Y1 - 2005 PY - 2005 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000000017 DO - 10.1501/Vetfak_0000000017 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 53 EP - 56 VL - 52 IS - 1 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000000017 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000017 Y2 - 2023 ER - |
EndNote | %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi %A Fatih Atasoy , Tahir Aksoy %T Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi %D 2005 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 52 %N 1 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000000017 %U 10.1501/Vetfak_0000000017 |
ISNAD | Atasoy, Fatih , Aksoy, Tahir . "Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 52 / 1 (Mart 2005): 53-56 . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000017 |
AMA | Atasoy F. , Aksoy T. Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Univ Vet Fak Derg. 2005; 52(1): 53-56. |
Vancouver | Atasoy F. , Aksoy T. Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2005; 52(1): 53-56. |
IEEE | F. Atasoy ve T. Aksoy , "Bir broiler sürüsünde cinsiyete göre ayrı büyütmenin ve erken dönemde yem kısıtlamasının karkas ve değerli parçalar üzerine etkisi", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 52, sayı. 1, ss. 53-56, Mar. 2005, doi:10.1501/Vetfak_0000000017 |