Yurdumuz 'kasaplık hayvanları et verimleri üzerinde bugüne,8.kadar, şümullü sayılabilecek hiç bir araştırma yapılmamıştır. Bu konu
nun önemi ise çok büyüktür.' Medeni bir aile, günlük kazancının '% 60- 65 ~ni ,hayvanlardan elde edilen gıdalara vermektedir.
Biogen olan bu gıda menbalan hakkında bir gelişme sağlayabil mek için, 'hali hazır durumlarının bilinmesine mutlak IfJıtiyaı; vardı'!.
Dünya ,,",,üfusunun 2/3 sinin hayvani protein /aÇlığına mahküm olduğu' bilinen bir !hakikattır. Nüfus ıartımı görülmemiş bir tempo ile çoğalmaktadır. Bu bakımdan insanlıtlın istikbaZi, bilginler tarafından çok karanlık görülmektedir.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Veteriner Cerrahi |
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1959 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 1959Cilt: 6 Sayı: 03.04 |