Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR

Yıl 1965, Cilt: 12 Sayı: 01.02, 113 - 123, 01.01.1965

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078

Öz

Bu çalışmamızda İtalya'nın bir numaralı istihlak ve ihracaat
peyniri olan Grana padano peynirinin teknol~jisi üzerinde durulmuş
ve peynirin imal edildi~i esnadaki teknolojik hususiyetleri tesir
edilmiştir

Anahtar Kelimeler

GRANA PADANO PEYNİR PARMİGİANO

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi

Yıl 1965, Cilt: 12 Sayı: 01.02, 113 - 123, 01.01.1965

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078

Öz

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi
Toplam 1 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Veteriner Cerrahi
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Mehmet Aziz Demirer

Yayımlanma Tarihi 1 Ocak 1965
Yayımlandığı Sayı Yıl 1965Cilt: 12 Sayı: 01.02

Kaynak Göster

APA Demirer, M. A. (1965). GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 12(01.02), 113-123. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078
AMA Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. Ocak 1965;12(01.02):113-123. doi:10.1501/Vetfak_0000002078
Chicago Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12, sy. 01.02 (Ocak 1965): 113-23. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078.
EndNote Demirer MA (01 Ocak 1965) GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12 01.02 113–123.
IEEE M. A. Demirer, “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”, Ankara Univ Vet Fak Derg, c. 12, sy. 01.02, ss. 113–123, 1965, doi: 10.1501/Vetfak_0000002078.
ISNAD Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12/01.02 (Ocak 1965), 113-123. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078.
JAMA Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965;12:113–123.
MLA Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 12, sy. 01.02, 1965, ss. 113-2, doi:10.1501/Vetfak_0000002078.
Vancouver Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965;12(01.02):113-2.