Ilık su kaynağına sahip Çifteler-Sakaryabaşı Balık Oretim
ve Araştımuz Istasyonu, gökkuşağı alalarıııda (Salma gairdneri) büyüme
hızı, iç organlardaki ağırlık artışı ve etin kimyasal bileşimi, i 2 ay süreyle
araştırılmıştır.
Su sıcaklığının gonad hücrelerinin gelişmesi üzerinde etkin rolu olduğu
ve gonad ağırlığının vücut ağırlığına paralelolarak arttığı saptanmıştır.
Vücut yağ ve protein yüzdelerindeki artışın yaş ile ilişkili olduğu ve kül
miktarının öneTfJli değişim göstermediği gorülmiiştür.
Bu çalışmada dişi ve erkek balık etleri arasında kimyasal bileşim bakımından bir fark bulunamamıştır
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Veteriner Cerrahi |
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1982 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 1982Cilt: 29 Sayı: 03.04 |