Research Article
BibTex RIS Cite

Year 1958, , - , 01.01.1958

E. Hayrünnisa Omurtag

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA

Year 1958, , - , 01.01.1958

E. Hayrünnisa Omurtag

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793

Abstract

Tarihi çok eski olan biracılığın ımenşeinin iMezapotamya olması
çok muhtemeldir.
MUıhtelifAvrupa memO.eketlerindemodern biracılığın tarihi yurdumuza nispetie eskidir. .•
Bizde modern biracılık İstanbuıda 1893 yılında kurulan Bomonti
ile başlamıştır. Cumhuriyet devrinde de Ankarada 1934 de- Ankara
Bira Fabrikası işletm~e a~ı1ım1ştır.
Bira % 3 - 6 alkol ve % 3-7 kuru madde ihtiva eden hafif alkollü
bir içkidir. Ekse1'iyamaltlanmış ve maltlanmamış hububattan yapılmaktadır (5). Maltlanınış hububat arasında arpa ana madde mevkiini
teşkil eder..

Keywords

BİRA MAYA TAXONOMİ

References

  • Ankara Üniversitesi - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

E. Hayrünnisa Omurtag

Publication Date January 1, 1958
Published in Issue Year 1958

Cite

APA Omurtag, E. H. (1958). ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 5(03.04). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793
AMA Omurtag EH. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1958;5(03.04). doi:10.1501/Vetfak_0000001793
Chicago Omurtag, E. Hayrünnisa. “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5, no. 03.04 (January 1958). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793.
EndNote Omurtag EH (January 1, 1958) ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5 03.04
IEEE E. H. Omurtag, “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 5, no. 03.04, 1958, doi: 10.1501/Vetfak_0000001793.
ISNAD Omurtag, E. Hayrünnisa. “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5/03.04 (January 1958). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793.
JAMA Omurtag EH. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1958;5. doi:10.1501/Vetfak_0000001793.
MLA Omurtag, E. Hayrünnisa. “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 5, no. 03.04, 1958, doi:10.1501/Vetfak_0000001793.
Vancouver Omurtag EH. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1958;5(03.04).