Research Article
BibTex RIS Cite

GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR

Year 1965, , 113 - 123, 01.01.1965

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078

Abstract

Bu çalışmamızda İtalya'nın bir numaralı istihlak ve ihracaat
peyniri olan Grana padano peynirinin teknol~jisi üzerinde durulmuş
ve peynirin imal edildi~i esnadaki teknolojik hususiyetleri tesir
edilmiştir

Keywords

GRANA PADANO PEYNİR PARMİGİANO

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi

Year 1965, , 113 - 123, 01.01.1965

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Mehmet Aziz Demirer

Publication Date January 1, 1965
Published in Issue Year 1965

Cite

APA Demirer, M. A. (1965). GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 12(01.02), 113-123. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078
AMA Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1965;12(01.02):113-123. doi:10.1501/Vetfak_0000002078
Chicago Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12, no. 01.02 (January 1965): 113-23. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078.
EndNote Demirer MA (January 1, 1965) GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12 01.02 113–123.
IEEE M. A. Demirer, “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 12, no. 01.02, pp. 113–123, 1965, doi: 10.1501/Vetfak_0000002078.
ISNAD Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 12/01.02 (January 1965), 113-123. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002078.
JAMA Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965;12:113–123.
MLA Demirer, Mehmet Aziz. “GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 12, no. 01.02, 1965, pp. 113-2, doi:10.1501/Vetfak_0000002078.
Vancouver Demirer MA. GRANA PADANO PEYNİRİNİN TEKNOLOJİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1965;12(01.02):113-2.