Research Article
BibTex RIS Cite

Year 1973, , 0 - 0, 01.01.1973

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR

Year 1973, , 0 - 0, 01.01.1973

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

Abstract

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden
satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva
ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya
olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını
tesbit ettik.

Keywords

FIZIKO-KIMYASAL ANKARA TEREYAĞ

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Mehmet Aziz Demirer

Publication Date January 1, 1973
Published in Issue Year 1973

Cite

APA Demirer, M. A. (1973). ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 20(02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413
AMA Demirer MA. ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1973;20(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000002413
Chicago Demirer, Mehmet Aziz. “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20, no. 02.03 (January 1973). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413.
EndNote Demirer MA (January 1, 1973) ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20 02.03
IEEE M. A. Demirer, “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 20, no. 02.03, 1973, doi: 10.1501/Vetfak_0000002413.
ISNAD Demirer, Mehmet Aziz. “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20/02.03 (January 1973). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413.
JAMA Demirer MA. ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1973;20. doi:10.1501/Vetfak_0000002413.
MLA Demirer, Mehmet Aziz. “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 20, no. 02.03, 1973, doi:10.1501/Vetfak_0000002413.
Vancouver Demirer MA. ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1973;20(02.03).