Research Article
BibTex RIS Cite

ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK'LAR VE SALMONELLA'LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA

Year 1978, , 0 - 0, 01.01.1978

Ergün Özalp

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001186
Cited By: 1

Abstract

26 Erzincan tulum peyniri numunesi enteroloksijenik stafilakoklar ve salmonellalar )'önünden denemeye alındı. Nunwnelerin Iziç birinde, zenginleştirme yöntemi ile stafilakok ve salmonella grubu bakteri üretilemedi. YalıııZ bir Ilumunerie kurbağa tesli ile enlemtoksin varlığı saj)laııdı. Bu durum
Kitten test ile de dolrulandı.
Alınan neticeler, F.r;:.incaıı tır/um pe)Jnirlerinilı stafilakok.ıik :.:.ehirlenmeler yönünden tam bir güvence ('ermediğini göstermiştir.

Keywords

TULUM PEYNİR ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK SALMONELLA

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Year 1978, , 0 - 0, 01.01.1978

Ergün Özalp

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001186
Cited By: 1

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Ergün Özalp

Publication Date January 1, 1978
Published in Issue Year 1978

Cite

APA Özalp, E. (1978). ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 25(01). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001186
AMA Özalp E. ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1978;25(01). doi:10.1501/Vetfak_0000001186
Chicago Özalp, Ergün. “ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 25, no. 01 (January 1978). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001186.
EndNote Özalp E (January 1, 1978) ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 25 01
IEEE E. Özalp, “ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 25, no. 01, 1978, doi: 10.1501/Vetfak_0000001186.
ISNAD Özalp, Ergün. “ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 25/01 (January 1978). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001186.
JAMA Özalp E. ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1978;25. doi:10.1501/Vetfak_0000001186.
MLA Özalp, Ergün. “ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 25, no. 01, 1978, doi:10.1501/Vetfak_0000001186.
Vancouver Özalp E. ERZİNCAN TULUM PEYNİRLERİNDE ENTEROTOKSİJENİK STAFİLOKOK’LAR VE SALMONELLA’LAR YÖNÜNDEN ARAŞTIRMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1978;25(01).

Cited By

Prevalence of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in different cheese types produced in Turkey
British Food Journal
https://doi.org/10.1108/00070701011088214