Research Article
PDF BibTex RIS Cite

Year 1973, Volume: 20 Issue: 02.03, 0 - 0, 01.01.1973
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR

Year 1973, Volume: 20 Issue: 02.03, 0 - 0, 01.01.1973
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

Abstract

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden
satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva
ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya
olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını
tesbit ettik.

References

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Mehmet Aziz DEMİRER
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Türkiye

Publication Date January 1, 1973
Published in Issue Year 1973Volume: 20 Issue: 02.03

Cite

Bibtex @research article { auvfd832404, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara University}, year = {1973}, volume = {20}, number = {02.03}, pages = {0 - 0}, doi = {10.1501/Vetfak\_0000002413}, title = {ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR}, key = {cite}, author = {Demirer, Mehmet Aziz} }
APA Demirer, M. A. (1973). ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 20 (02.03) , 0-0 . DOI: 10.1501/Vetfak_0000002413
MLA Demirer, M. A. "ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20 (1973 ): 0-0 <http://vetjournal.ankara.edu.tr/en/pub/issue/59898/832404>
Chicago Demirer, M. A. "ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20 (1973 ): 0-0
RIS TY - JOUR T1 - ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR AU - Mehmet AzizDemirer Y1 - 1973 PY - 1973 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000002413 DO - 10.1501/Vetfak_0000002413 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 0 EP - 0 VL - 20 IS - 02.03 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000002413 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413 Y2 - 2023 ER -
EndNote %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR %A Mehmet Aziz Demirer %T ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR %D 1973 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 20 %N 02.03 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000002413 %U 10.1501/Vetfak_0000002413
ISNAD Demirer, Mehmet Aziz . "ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20 / 02.03 (January 1973): 0-0 . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413
AMA Demirer M. A. ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1973; 20(02.03): 0-0.
Vancouver Demirer M. A. ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1973; 20(02.03): 0-0.
IEEE M. A. Demirer , "ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 20, no. 02.03, pp. 0-0, Jan. 1973, doi:10.1501/Vetfak_0000002413