ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR

Mehmet Aziz Demirer

doi:10.1501/Vetfak_0000002413

Research Article

Year 1973, Volume: 20 Issue: 02.03, 0 - 0, 01.01.1973

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

Abstract

References

Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR

Year 1973, Volume: 20 Issue: 02.03, 0 - 0, 01.01.1973

Mehmet Aziz Demirer

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

Abstract

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden
satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva
ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya
olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını
tesbit ettik.

Keywords

FIZIKO-KIMYASAL, ANKARA, TEREYAĞ

References

Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

There are 1 citations in total.

Details

Primary Language	Turkish
Subjects	Veterinary Surgery
Journal Section	Research Article
Authors	Mehmet Aziz Demirer
Publication Date	January 1, 1973
Published in Issue	Year 1973Volume: 20 Issue: 02.03

Cite

APA	Demirer, M. A. (1973). ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 20(02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413
AMA	Demirer MA. ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1973;20(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000002413
Chicago	Demirer, Mehmet Aziz. “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20, no. 02.03 (January 1973). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413.
EndNote	Demirer MA (January 1, 1973) ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20 02.03
IEEE	M. A. Demirer, “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 20, no. 02.03, 1973, doi: 10.1501/Vetfak_0000002413.
ISNAD	Demirer, Mehmet Aziz. “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 20/02.03 (January 1973). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413.
JAMA	Demirer MA. ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1973;20. doi:10.1501/Vetfak_0000002413.
MLA	Demirer, Mehmet Aziz. “ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 20, no. 02.03, 1973, doi:10.1501/Vetfak_0000002413.
Vancouver	Demirer MA. ANKARA’DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1973;20(02.03).