26 Erzincan tulum peyniri numunesi enteroloksijenik stafilakoklar ve salmonellalar )'önünden denemeye alındı. Nunwnelerin Iziç birinde, zenginleştirme yöntemi ile stafilakok ve salmonella grubu bakteri üretilemedi. YalıııZ bir Ilumunerie kurbağa tesli ile enlemtoksin varlığı saj)laııdı. Bu durum
Kitten test ile de dolrulandı.
Alınan neticeler, F.r;:.incaıı tır/um pe)Jnirlerinilı stafilakok.ıik :.:.ehirlenmeler yönünden tam bir güvence ('ermediğini göstermiştir.
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Veterinary Surgery |
Journal Section | Research Article |
Authors | |
Publication Date | January 1, 1978 |
Published in Issue | Year 1978Volume: 25 Issue: 01 |