Research Article
BibTex RIS Cite
Year 1991, Volume: 38 Issue: 03, 402 - 416, 01.01.1991
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI

Year 1991, Volume: 38 Issue: 03, 402 - 416, 01.01.1991
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422

Abstract

Bu çalışmada, 7 adet ticari firma ve 9 aYri sütçülük biriminden sağlanan 75'i çiğ ve 14'de pastörize edilmiş toplam 89 adet süt örneği
kloram/enikoi kalıntıları yönünden analiz edilmiştir. Kalmtı analizleri ince-tabaka kromatografisi ve mikrobiyolojik disk diffüzyon tekniklerinin birleştirilmesi esaslıla dayan on biyootografi yöntemiylt gerçekleştirilmiştir. Bireysel analizler sonucunda 6 adet süt örneğinin 0.8- i.6
ppm derişimIeri arasında kloramfenikol kalıntdarıyla kirlenmiş olduğu
saptannuştır. Analiz örneklerinde kirlenme sıklığı % 6.9 ve ortalama
kloramfenikol kalrntı düzeyi de 1.15 ppm olarak hesaplanmıştır.
Analitik bulguların bilimsel veriler ışığında değerlendirilmesi sonucunda yall1lzca kloramfenikol kalıntdarından kaynaklanan kirlenme
sıklığı ve düzeyi önemli boyutlarda bulunmuştur. Tüketiciler yönünden
sürekli sağlık riski yaratabilecek bu sakıncalı durumun önlenebilmesi
için hızla bilimsel ve yasal ön!emlerin alınması gerekli görülmüştür.

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Yusuf Şanlı

Publication Date January 1, 1991
Published in Issue Year 1991Volume: 38 Issue: 03

Cite

APA Şanlı, Y. (1991). SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 38(03), 402-416. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422
AMA Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1991;38(03):402-416. doi:10.1501/Vetfak_0000001422
Chicago Şanlı, Yusuf. “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38, no. 03 (January 1991): 402-16. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422.
EndNote Şanlı Y (January 1, 1991) SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38 03 402–416.
IEEE Y. Şanlı, “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 38, no. 03, pp. 402–416, 1991, doi: 10.1501/Vetfak_0000001422.
ISNAD Şanlı, Yusuf. “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38/03 (January 1991), 402-416. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422.
JAMA Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1991;38:402–416.
MLA Şanlı, Yusuf. “SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 38, no. 03, 1991, pp. 402-16, doi:10.1501/Vetfak_0000001422.
Vancouver Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1991;38(03):402-16.