Araştırma Hisex Brown ırkı ticari yumurtacı melez tavukların yumurta sanıarında
kolesterol değerlerinin belirlenmesi amacıyla yapıldı,
Çalışmada 57 haftalık yumurtacı tavukların yumurta/arı kullanıldı, Toplam 30 adet yumurta 5
dakika kaynattldıktan sonra sarıları ayrı/dı. Her bir yumurta sarısından birer gram tartıldıktan sonra
homojenize edildi ve özütleri çıkarıldı. Bu özütlerin kolorimetrik ve enzimatik yöntemle kolesterol
değerleri belirlendi.
Kolorimetrik yöntemle ölçülen yumurta sarısının kolesterol değeri (16.51 :t 2,54 mg/g),
enzimatik yöntemle ölçülen kolesterol değerinden (14,64 :t 2.92 mg) biraz yüksek bulundu (p
Yiğit, A. (1998). YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 45(02.03). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603
AMA
Yiğit A. YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1998;45(02.03). doi:10.1501/Vetfak_0000000603
Chicago
Yiğit, Arzu. “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45, no. 02.03 (January 1998). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603.
EndNote
Yiğit A (January 1, 1998) YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45 02.03
IEEE
A. Yiğit, “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 45, no. 02.03, 1998, doi: 10.1501/Vetfak_0000000603.
ISNAD
Yiğit, Arzu. “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 45/02.03 (January 1998). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000603.
JAMA
Yiğit A. YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998;45. doi:10.1501/Vetfak_0000000603.
MLA
Yiğit, Arzu. “YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 45, no. 02.03, 1998, doi:10.1501/Vetfak_0000000603.
Vancouver
Yiğit A. YUMURTA KOLESTEROLÜNÜN KOLORİMETRİK VE ENZİMATİK YÖNTEMLE BELİRLENMESİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1998;45(02.03).