Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Yıl 1958, Cilt: 5 Sayı: 03.04, - , 01.01.1958

E. Hayrünnisa Omurtag

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793

Öz

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA

Yıl 1958, Cilt: 5 Sayı: 03.04, - , 01.01.1958

E. Hayrünnisa Omurtag

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793

Öz

Tarihi çok eski olan biracılığın ımenşeinin iMezapotamya olması
çok muhtemeldir.
MUıhtelifAvrupa memO.eketlerindemodern biracılığın tarihi yurdumuza nispetie eskidir. .•
Bizde modern biracılık İstanbuıda 1893 yılında kurulan Bomonti
ile başlamıştır. Cumhuriyet devrinde de Ankarada 1934 de- Ankara
Bira Fabrikası işletm~e a~ı1ım1ştır.
Bira % 3 - 6 alkol ve % 3-7 kuru madde ihtiva eden hafif alkollü
bir içkidir. Ekse1'iyamaltlanmış ve maltlanmamış hububattan yapılmaktadır (5). Maltlanınış hububat arasında arpa ana madde mevkiini
teşkil eder..

Anahtar Kelimeler

BİRA MAYA TAXONOMİ

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Toplam 1 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Veteriner Cerrahi
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

E. Hayrünnisa Omurtag

Yayımlanma Tarihi 1 Ocak 1958
Yayımlandığı Sayı Yıl 1958Cilt: 5 Sayı: 03.04

Kaynak Göster

APA Omurtag, E. H. (1958). ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 5(03.04). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793
AMA Omurtag EH. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. Ocak 1958;5(03.04). doi:10.1501/Vetfak_0000001793
Chicago Omurtag, E. Hayrünnisa. “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5, sy. 03.04 (Ocak 1958). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793.
EndNote Omurtag EH (01 Ocak 1958) ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5 03.04
IEEE E. H. Omurtag, “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”, Ankara Univ Vet Fak Derg, c. 5, sy. 03.04, 1958, doi: 10.1501/Vetfak_0000001793.
ISNAD Omurtag, E. Hayrünnisa. “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5/03.04 (Ocak 1958). https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793.
JAMA Omurtag EH. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1958;5. doi:10.1501/Vetfak_0000001793.
MLA Omurtag, E. Hayrünnisa. “ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 5, sy. 03.04, 1958, doi:10.1501/Vetfak_0000001793.
Vancouver Omurtag EH. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1958;5(03.04).