Araştırma Makalesi
Yıl 1958, Cilt: 5 Sayı: 03.04, - , 01.01.1958
Öz
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA
Yıl 1958, Cilt: 5 Sayı: 03.04, - , 01.01.1958Öz
Tarihi çok eski olan biracılığın ımenşeinin iMezapotamya olması
çok muhtemeldir.
MUıhtelifAvrupa memO.eketlerindemodern biracılığın tarihi yurdumuza nispetie eskidir. .•
Bizde modern biracılık İstanbuıda 1893 yılında kurulan Bomonti
ile başlamıştır. Cumhuriyet devrinde de Ankarada 1934 de- Ankara
Bira Fabrikası işletm~e a~ı1ım1ştır.
Bira % 3 - 6 alkol ve % 3-7 kuru madde ihtiva eden hafif alkollü
bir içkidir. Ekse1'iyamaltlanmış ve maltlanmamış hububattan yapılmaktadır (5). Maltlanınış hububat arasında arpa ana madde mevkiini
teşkil eder..
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Veteriner Cerrahi |
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1958 |
| Yayınlandığı Sayı | Yıl 1958Cilt: 5 Sayı: 03.04 |
Kaynak Göster
| Bibtex | @araştırma makalesi { auvfd820425, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara Üniversitesi}, year = {1958}, volume = {5}, number = {03.04}, pages = { - }, doi = {10.1501/Vetfak\_0000001793}, title = {ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA}, key = {cite}, author = {Omurtag, E. Hayrünnisa} } |
| APA | Omurtag, E. H. (1958). ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 5 (03.04) , - . DOI: 10.1501/Vetfak_0000001793 |
| MLA | Omurtag, E. H. "ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5 (1958 ): - <http://vetjournal.ankara.edu.tr/tr/pub/issue/57789/820425> |
| Chicago | Omurtag, E. H. "ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5 (1958 ): - |
| RIS | TY - JOUR T1 - ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA AU - E. HayrünnisaOmurtag Y1 - 1958 PY - 1958 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001793 DO - 10.1501/Vetfak_0000001793 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - EP - VL - 5 IS - 03.04 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001793 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793 Y2 - 2023 ER - |
| EndNote | %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA %A E. Hayrünnisa Omurtag %T ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA %D 1958 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 5 %N 03.04 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000001793 %U 10.1501/Vetfak_0000001793 |
| ISNAD | Omurtag, E. Hayrünnisa . "ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 5 / 03.04 (Ocak 1958): - . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001793 |
| AMA | Omurtag E. H. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1958; 5(03.04): -. |
| Vancouver | Omurtag E. H. ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1958; 5(03.04): -. |
| IEEE | E. H. Omurtag , "ANKARA BİRA MAYASININ BESİ FİZYOLOJİ VE TAXONOMİSİ ÜZERİNDE ÇALIŞMA", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 5, sayı. 03.04, ss. , Oca. 1958, doi:10.1501/Vetfak_0000001793 |