Araştırma Makalesi
Yıl 1967,
Cilt: 14 Sayı: 04, 0 - 0, 01.01.1967
Öz
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
SUDA ERİYEN SENTETİK GIDA BOYALARININ İNCE TABAKA KROMATOGRAFİSİ İLE SEPARASYON VE İDANTİFİKASYONU ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
Öz
Son on yıl içinde sentetik organik gıda boyalarının, gıdaları boyamak maksadiyle kullanılmalarının geniş ölçüde artmasına karşılık,
zararlı tesirler yapabilecek olanların kontrolü de o nispette önem
kazanmıştır.
Bu kontrolün günlük rutin muayenelerimiz arasında sık sık karşımıza çıkması ve bu konu üzerinde memleketimizde yapılmış arCUjtırmaların bulunmaması, bizi bu konuya sevkeden amiller olmuşlardır. Yaptığımız literatür tetkiklcrine göre gıda boyaları üzerinde,
Refik Saydam Hıfzıssıhha Enstitüsünde kağıt kromatografisi ile yapılan tek bir araştırmadan başka, bu metodla yapılmış diğer bir çalışma
bulunmadığı gibi, ince tabaka kromatografisiyle yapılmış hiç bir
araştırmaya da raslayamadık.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Toplam 1 adet kaynakça vardır.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Veteriner Cerrahi |
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1967 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 1967Cilt: 14 Sayı: 04 |