Vücuttaki organik maddelerin büyük bir kısmı ara metaboli,zmada sentezlenebildiği halde bir kısım organik bileşikler vücutta
sentezlenemez. Bunlar lüzumlu organik maddelerle birlikte vücuda
dışarıdan sokulur. Bugüne kadar çeşitli aminoasidler, yağ asidieri,
vitaminler ve mineral maddelerden ibaret 50 kadar ekzojen nitelikte
gıda faktörü tesbit edilmiştir (82). Ekzojen nitelikte bulunan bu gıda
faktörlerinin organizma tarafından yeter miktar ve uygun oranlarda
alınması gerekir. Bu faktörlerin eksikliği, hatta bazı durumlarda
fazlalığı çeşitli metabolik bozuklukların meydana gelmesine sebeb
olur ve vücudun müdafaa sistemini de etkiler.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Veteriner Cerrahi |
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1968 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 1968Cilt: 15 Sayı: 02 |