Yıl 1972, Cilt: 19 Sayı: 01.02, 106 - 116, 01.01.1972
Öz
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI
Yıl 1972, Cilt: 19 Sayı: 01.02, 106 - 116, 01.01.1972Öz
Bu çalışmamızda past ı rma çemenlerinde sentetik organik boya ara ş tırması üzerinde durduk.
Bilindiği gibi çemen, geleneksel konserve bir et mamulümüz olan past ı rmanın üzerine
sürülür. Baz ı yerlerde de iştah açıcı olarak yenilir. Past ırmanı n üzerine koruyucu, olgunla ştırıcı ve iş tahla yenilmesi maksatlanyle sürülür.
Çemen muayyen miktarda buy otu unu, sarm ısak, kırmı zı biber ve yeter miktarda
suyun karış tırılmasiyle yapı lır. Her ne gaye ile olursa olsun, içerisine hiç bir sentetik
boyanın konulmaması gereklidir.
Çemenlerde sentetik organik boya ara ş tı rması gayesiyle yaptığımız bu araş tırmamı zda,
muayene ettiğimiz numunelerin % 97-98 inde ORANGE II boyas ını tesbit ettik. Bu boyanın gıda boyası olarak kullanılmaması ve sağlığa zararl ı olması nedenleriyle de, ilgililerin dikkatini çektik
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Veteriner Cerrahi |
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1972 |
| Yayınlandığı Sayı | Yıl 1972Cilt: 19 Sayı: 01.02 |
Kaynak Göster
| Bibtex | @araştırma makalesi { auvfd831677, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara Üniversitesi}, year = {1972}, volume = {19}, number = {01.02}, pages = {106 - 116}, doi = {10.1501/Vetfak\_0000002385}, title = {PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI}, key = {cite}, author = {Demirer, Mehmet Aziz} } |
| APA | Demirer, M. A. (1972). PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 19 (01.02) , 106-116 . DOI: 10.1501/Vetfak_0000002385 |
| MLA | Demirer, M. A. "PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 19 (1972 ): 106-116 <http://vetjournal.ankara.edu.tr/tr/pub/issue/59894/831677> |
| Chicago | Demirer, M. A. "PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 19 (1972 ): 106-116 |
| RIS | TY - JOUR T1 - PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI AU - Mehmet AzizDemirer Y1 - 1972 PY - 1972 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000002385 DO - 10.1501/Vetfak_0000002385 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 106 EP - 116 VL - 19 IS - 01.02 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000002385 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002385 Y2 - 2023 ER - |
| EndNote | %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI %A Mehmet Aziz Demirer %T PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI %D 1972 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 19 %N 01.02 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000002385 %U 10.1501/Vetfak_0000002385 |
| ISNAD | Demirer, Mehmet Aziz . "PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 19 / 01.02 (Ocak 1972): 106-116 . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002385 |
| AMA | Demirer M. A. PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1972; 19(01.02): 106-116. |
| Vancouver | Demirer M. A. PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1972; 19(01.02): 106-116. |
| IEEE | M. A. Demirer , "PASTIRMA ÇEMENLERİNDE BOYA ARAŞTIRMALARI", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 19, sayı. 01.02, ss. 106-116, Oca. 1972, doi:10.1501/Vetfak_0000002385 |