Araştırma Makalesi
PDF EndNote BibTex RIS Kaynak Göster

Yıl 1991, Cilt: 38 Sayı: 03, 402 - 416, 01.01.1991
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422

Öz

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI

Yıl 1991, Cilt: 38 Sayı: 03, 402 - 416, 01.01.1991
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422

Öz

Bu çalışmada, 7 adet ticari firma ve 9 aYri sütçülük biriminden sağlanan 75'i çiğ ve 14'de pastörize edilmiş toplam 89 adet süt örneği
kloram/enikoi kalıntıları yönünden analiz edilmiştir. Kalmtı analizleri ince-tabaka kromatografisi ve mikrobiyolojik disk diffüzyon tekniklerinin birleştirilmesi esaslıla dayan on biyootografi yöntemiylt gerçekleştirilmiştir. Bireysel analizler sonucunda 6 adet süt örneğinin 0.8- i.6
ppm derişimIeri arasında kloramfenikol kalıntdarıyla kirlenmiş olduğu
saptannuştır. Analiz örneklerinde kirlenme sıklığı % 6.9 ve ortalama
kloramfenikol kalrntı düzeyi de 1.15 ppm olarak hesaplanmıştır.
Analitik bulguların bilimsel veriler ışığında değerlendirilmesi sonucunda yall1lzca kloramfenikol kalıntdarından kaynaklanan kirlenme
sıklığı ve düzeyi önemli boyutlarda bulunmuştur. Tüketiciler yönünden
sürekli sağlık riski yaratabilecek bu sakıncalı durumun önlenebilmesi
için hızla bilimsel ve yasal ön!emlerin alınması gerekli görülmüştür.

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Veteriner Cerrahi
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Yusuf ŞANLI
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Türkiye

Yayımlanma Tarihi 1 Ocak 1991
Yayınlandığı Sayı Yıl 1991Cilt: 38 Sayı: 03

Kaynak Göster

Bibtex @araştırma makalesi { auvfd848411, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara Üniversitesi}, year = {1991}, volume = {38}, number = {03}, pages = {402 - 416}, doi = {10.1501/Vetfak\_0000001422}, title = {SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI}, key = {cite}, author = {Şanlı, Yusuf} }
APA Şanlı, Y. (1991). SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 38 (03) , 402-416 . DOI: 10.1501/Vetfak_0000001422
MLA Şanlı, Y. "SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38 (1991 ): 402-416 <http://vetjournal.ankara.edu.tr/tr/pub/issue/59948/848411>
Chicago Şanlı, Y. "SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38 (1991 ): 402-416
RIS TY - JOUR T1 - SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI AU - YusufŞanlı Y1 - 1991 PY - 1991 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001422 DO - 10.1501/Vetfak_0000001422 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 402 EP - 416 VL - 38 IS - 03 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001422 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422 Y2 - 2023 ER -
EndNote %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI %A Yusuf Şanlı %T SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI %D 1991 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 38 %N 03 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000001422 %U 10.1501/Vetfak_0000001422
ISNAD Şanlı, Yusuf . "SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 38 / 03 (Ocak 1991): 402-416 . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001422
AMA Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1991; 38(03): 402-416.
Vancouver Şanlı Y. SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1991; 38(03): 402-416.
IEEE Y. Şanlı , "SÜT ÖRNEKLERİNDE KLORAMFENİKOL KALıNTILARI", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 38, sayı. 03, ss. 402-416, Oca. 1991, doi:10.1501/Vetfak_0000001422