Research Article
BibTex RIS Cite

Year 1989, , 583 - 595, 01.01.1989

Cemal Çelik

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259

Abstract

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ

Year 1989, , 583 - 595, 01.01.1989

Cemal Çelik

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259

Abstract

Veteriner hek imlik te çok kullanılan değişik grup/{I/1 12 antibiyotik preparatmm yoğUl.tta pl!ltl oluşul11u ve pH değerleri üzeriııe
etkileri incelendi.
Yoğurtta pıhu oluşumunu engelleyen koıısantra,ıyonlar penidilin
preparatlannda 0.30 I11cg/ml, penicillin ' streptomycin preparatlannda 0,005 iU i 0.008 mcg-0.07 I11cg!ml; erytromycin preparatlannda
0.03 I11cg-0.2 mcg / ml; oxytetracyclin pı'eparatlarmda 0.30 mcg- 0.70
mcg / ml, chloramplıenicol preparatlamıda 3.0 mcg -4.0 mc!?/ ml olarak
bulundu.
Pastörizasyondan önce ve sonra süte kattlan ayııı konsantrasyondaki
antibiyotiklerin oluşturduklan pH değerleri arasmdaki fark en çok O. i
olarak saptandı.

Keywords

antibiyotik pıhtı oluşumu yoğurt

References

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
There are 1 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Veterinary Surgery
Journal Section Research Article
Authors

Cemal Çelik

Publication Date January 1, 1989
Published in Issue Year 1989

Cite

APA Çelik, C. (1989). ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 36(03), 583-595. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259
AMA Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1989;36(03):583-595. doi:10.1501/Vetfak_0000001259
Chicago Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36, no. 03 (January 1989): 583-95. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259.
EndNote Çelik C (January 1, 1989) ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36 03 583–595.
IEEE C. Çelik, “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 36, no. 03, pp. 583–595, 1989, doi: 10.1501/Vetfak_0000001259.
ISNAD Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36/03 (January 1989), 583-595. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259.
JAMA Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1989;36:583–595.
MLA Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 36, no. 03, 1989, pp. 583-95, doi:10.1501/Vetfak_0000001259.
Vancouver Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1989;36(03):583-95.