Araştırmacılar Arzu Kavaz Yüksel
Arzu Kavaz Yüksel profil resmi
Arzu Kavaz Yüksel Doç. Dr.
Yayın 4 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
4 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Popüler Yayınları

Gıdalarda Trans Yağ Asitlerinin Varlığı ve Önemi
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Mehmet Yüksel
Yayın Bilgisi: 2020 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2232

0

1

2232

KOLORİMETRİK LOOP-MEDIATED İZOTERMAL AMPLİFİKASYON METODU İLE LISTERIA MONOCYTOGENES’İN TAVUK ETLERİNDE HIZLI TESPİTİ
Yazarlar: Mehmet Yüksel , Selahattin Sert , Arzu Kavaz Yüksel , Bülent Çetin , Mustafa Gürses
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21125
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 546

0

1

546

Yayınlar

Abelmoschus esculentus (Bamya) Çiçeğinin Fitokimyasal Profili, Antioksidan, Antikolinerjik ve Antibakteriyel Özellikleri
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Emrah Dikici , Mehmet Yüksel , Mesut Işık
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.976717
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 999

0

999

KOLORİMETRİK LOOP-MEDIATED İZOTERMAL AMPLİFİKASYON METODU İLE LISTERIA MONOCYTOGENES’İN TAVUK ETLERİNDE HIZLI TESPİTİ
Yazarlar: Mehmet Yüksel , Selahattin Sert , Arzu Kavaz Yüksel , Bülent Çetin , Mustafa Gürses
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21125
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 546

1

546

ERZURUM’DA SÜPERMARETLERDEN TOPLANAN PEYNİR ÖRNEKLERİNDE BELİRLİ MİKROBİYOLOJİK PARAMETRELERİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Mehmet Yüksel
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20121
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 494

0

494

Gıdalarda Trans Yağ Asitlerinin Varlığı ve Önemi
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Mehmet Yüksel
Yayın Bilgisi: 2020 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2232

1

2232

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gıda
Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Hakemlik

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Abelmoschus esculentus (Bamya) Çiçeğinin Fitokimyasal Profili, Antioksidan, Antikolinerjik ve Antibakteriyel Özellikleri
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Emrah Dikici , Mehmet Yüksel , Mesut Işık
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.976717
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 999

1

0

999

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.