Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Yıl 1989, , 583 - 595, 01.01.1989

Cemal Çelik

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259

Öz

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ

Yıl 1989, , 583 - 595, 01.01.1989

Cemal Çelik

https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259

Öz

Veteriner hek imlik te çok kullanılan değişik grup/{I/1 12 antibiyotik preparatmm yoğUl.tta pl!ltl oluşul11u ve pH değerleri üzeriııe
etkileri incelendi.
Yoğurtta pıhu oluşumunu engelleyen koıısantra,ıyonlar penidilin
preparatlannda 0.30 I11cg/ml, penicillin ' streptomycin preparatlannda 0,005 iU i 0.008 mcg-0.07 I11cg!ml; erytromycin preparatlannda
0.03 I11cg-0.2 mcg / ml; oxytetracyclin pı'eparatlarmda 0.30 mcg- 0.70
mcg / ml, chloramplıenicol preparatlamıda 3.0 mcg -4.0 mc!?/ ml olarak
bulundu.
Pastörizasyondan önce ve sonra süte kattlan ayııı konsantrasyondaki
antibiyotiklerin oluşturduklan pH değerleri arasmdaki fark en çok O. i
olarak saptandı.

Anahtar Kelimeler

antibiyotik pıhtı oluşumu yoğurt

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Toplam 1 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Veteriner Cerrahi
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Cemal Çelik

Yayımlanma Tarihi 1 Ocak 1989
Yayımlandığı Sayı Yıl 1989

Kaynak Göster

APA Çelik, C. (1989). ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 36(03), 583-595. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259
AMA Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. Ocak 1989;36(03):583-595. doi:10.1501/Vetfak_0000001259
Chicago Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36, sy. 03 (Ocak 1989): 583-95. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259.
EndNote Çelik C (01 Ocak 1989) ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36 03 583–595.
IEEE C. Çelik, “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”, Ankara Univ Vet Fak Derg, c. 36, sy. 03, ss. 583–595, 1989, doi: 10.1501/Vetfak_0000001259.
ISNAD Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36/03 (Ocak 1989), 583-595. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259.
JAMA Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1989;36:583–595.
MLA Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 36, sy. 03, 1989, ss. 583-95, doi:10.1501/Vetfak_0000001259.
Vancouver Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1989;36(03):583-95.