Veteriner hek imlik te çok kullanılan değişik grup/{I/1 12 antibiyotik preparatmm yoğUl.tta pl!ltl oluşul11u ve pH değerleri üzeriııe
etkileri incelendi.
Yoğurtta pıhu oluşumunu engelleyen koıısantra,ıyonlar penidilin
preparatlannda 0.30 I11cg/ml, penicillin ' streptomycin preparatlannda 0,005 iU i 0.008 mcg-0.07 I11cg!ml; erytromycin preparatlannda
0.03 I11cg-0.2 mcg / ml; oxytetracyclin pı'eparatlarmda 0.30 mcg- 0.70
mcg / ml, chloramplıenicol preparatlamıda 3.0 mcg -4.0 mc!?/ ml olarak
bulundu.
Pastörizasyondan önce ve sonra süte kattlan ayııı konsantrasyondaki
antibiyotiklerin oluşturduklan pH değerleri arasmdaki fark en çok O. i
olarak saptandı.
Çelik, C. (1989). ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 36(03), 583-595. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259
AMA
Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. January 1989;36(03):583-595. doi:10.1501/Vetfak_0000001259
Chicago
Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36, no. 03 (January 1989): 583-95. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259.
EndNote
Çelik C (January 1, 1989) ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36 03 583–595.
IEEE
C. Çelik, “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”, Ankara Univ Vet Fak Derg, vol. 36, no. 03, pp. 583–595, 1989, doi: 10.1501/Vetfak_0000001259.
ISNAD
Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 36/03 (January 1989), 583-595. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001259.
JAMA
Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1989;36:583–595.
MLA
Çelik, Cemal. “ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ”. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol. 36, no. 03, 1989, pp. 583-95, doi:10.1501/Vetfak_0000001259.
Vancouver
Çelik C. ANTİBİYOTİKLERİN YOĞURTTA PIHTI OLUŞUMUNA ETKİSİ. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1989;36(03):583-95.