Yıl 1990, Cilt: 37 Sayı: 02, 0 - 0, 01.01.1990
Öz
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI
Yıl 1990, Cilt: 37 Sayı: 02, 0 - 0, 01.01.1990Öz
Bu çalışmada mezbahada kesilen sığırlardan alman et ve çeşit/i iç organ numunelerinde arsenik ka///1tılarl11//1ortaya konu/ması amaçlannuştır. Numunelerin organik maddesi magnezyum oksit-magnezyum ile kuru külleştirmeyle yaktldıktan sonra arsenik kalmtısı gümüş
dietilditiyokarhamat ile spektrofotometrik olarak ölçüldü. Kırk iki sığırdan alman aym sayıdaki karaciğer, böbrek, kas ve dalak numunelerinde (toplam 168 numune) 0.00-.2.52 ppm oı'senik kalıntısı bulundu. Karaciğer böbrek, kas ve dalak numunelerinde ölçülen arsenik kalmtısınl11
sırasıyla, 0.15-2.52, 0.00-1.62, 0.00-1.75 ve 0.15-1.85 ppm arasmda
değiştiği bulundu. Karaciğer ve dalak numunelerinin tamamının, böbrek
ve kas numunelerinin ise 39'unun arsenik içerdikleri belirlendi. Karaciğer
ve dalak numunelerinin % 90'mdaki, kas ve böbrek numunelerinin % 76'
sındaki arsenik düzeyinin hu tür hesinlerde bulunmasına izin verilen 0.25
ppm' lik düzeyden fazla olduğu anlaştıdı.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Veteriner Cerrahi |
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 1990 |
| Yayınlandığı Sayı | Yıl 1990Cilt: 37 Sayı: 02 |
Kaynak Göster
| Bibtex | @araştırma makalesi { auvfd845667, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara Üniversitesi}, year = {1990}, volume = {37}, number = {02}, pages = {0 - 0}, doi = {10.1501/Vetfak\_0000001345}, title = {MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI}, key = {cite}, author = {Kaya, Sezai} } |
| APA | Kaya, S. (1990). MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 37 (02) , 0-0 . DOI: 10.1501/Vetfak_0000001345 |
| MLA | Kaya, S. "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 37 (1990 ): 0-0 <http://vetjournal.ankara.edu.tr/tr/pub/issue/59945/845667> |
| Chicago | Kaya, S. "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 37 (1990 ): 0-0 |
| RIS | TY - JOUR T1 - MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI AU - SezaiKaya Y1 - 1990 PY - 1990 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001345 DO - 10.1501/Vetfak_0000001345 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 0 EP - 0 VL - 37 IS - 02 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001345 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001345 Y2 - 2023 ER - |
| EndNote | %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI %A Sezai Kaya %T MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI %D 1990 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 37 %N 02 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000001345 %U 10.1501/Vetfak_0000001345 |
| ISNAD | Kaya, Sezai . "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 37 / 02 (Ocak 1990): 0-0 . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001345 |
| AMA | Kaya S. MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1990; 37(02): 0-0. |
| Vancouver | Kaya S. MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1990; 37(02): 0-0. |
| IEEE | S. Kaya , "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 37, sayı. 02, ss. 0-0, Oca. 1990, doi:10.1501/Vetfak_0000001345 |