Araştırma Makalesi
PDF BibTex RIS Kaynak Göster

Yıl 1990, Cilt: 37 Sayı: 02, 0 - 0, 01.01.1990
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001345

Öz

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI

Yıl 1990, Cilt: 37 Sayı: 02, 0 - 0, 01.01.1990
https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001345

Öz

Bu çalışmada mezbahada kesilen sığırlardan alman et ve çeşit/i iç organ numunelerinde arsenik ka///1tılarl11//1ortaya konu/ması amaçlannuştır. Numunelerin organik maddesi magnezyum oksit-magnezyum ile kuru külleştirmeyle yaktldıktan sonra arsenik kalmtısı gümüş
dietilditiyokarhamat ile spektrofotometrik olarak ölçüldü. Kırk iki sığırdan alman aym sayıdaki karaciğer, böbrek, kas ve dalak numunelerinde (toplam 168 numune) 0.00-.2.52 ppm oı'senik kalıntısı bulundu. Karaciğer böbrek, kas ve dalak numunelerinde ölçülen arsenik kalmtısınl11
sırasıyla, 0.15-2.52, 0.00-1.62, 0.00-1.75 ve 0.15-1.85 ppm arasmda
değiştiği bulundu. Karaciğer ve dalak numunelerinin tamamının, böbrek
ve kas numunelerinin ise 39'unun arsenik içerdikleri belirlendi. Karaciğer
ve dalak numunelerinin % 90'mdaki, kas ve böbrek numunelerinin % 76'
sındaki arsenik düzeyinin hu tür hesinlerde bulunmasına izin verilen 0.25
ppm' lik düzeyden fazla olduğu anlaştıdı.

Kaynakça

  • Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Veteriner Cerrahi
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Sezai KAYA
ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Türkiye

Yayımlanma Tarihi 1 Ocak 1990
Yayınlandığı Sayı Yıl 1990Cilt: 37 Sayı: 02

Kaynak Göster

Bibtex @araştırma makalesi { auvfd845667, journal = {Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-0861}, eissn = {1308-2817}, address = {}, publisher = {Ankara Üniversitesi}, year = {1990}, volume = {37}, number = {02}, pages = {0 - 0}, doi = {10.1501/Vetfak\_0000001345}, title = {MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI}, key = {cite}, author = {Kaya, Sezai} }
APA Kaya, S. (1990). MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , 37 (02) , 0-0 . DOI: 10.1501/Vetfak_0000001345
MLA Kaya, S. "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI" . Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 37 (1990 ): 0-0 <http://vetjournal.ankara.edu.tr/tr/pub/issue/59945/845667>
Chicago Kaya, S. "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 37 (1990 ): 0-0
RIS TY - JOUR T1 - MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI AU - SezaiKaya Y1 - 1990 PY - 1990 N1 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001345 DO - 10.1501/Vetfak_0000001345 T2 - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 0 EP - 0 VL - 37 IS - 02 SN - 1300-0861-1308-2817 M3 - doi: 10.1501/Vetfak_0000001345 UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001345 Y2 - 2023 ER -
EndNote %0 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI %A Sezai Kaya %T MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI %D 1990 %J Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi %P 1300-0861-1308-2817 %V 37 %N 02 %R doi: 10.1501/Vetfak_0000001345 %U 10.1501/Vetfak_0000001345
ISNAD Kaya, Sezai . "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 37 / 02 (Ocak 1990): 0-0 . https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000001345
AMA Kaya S. MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI. Ankara Univ Vet Fak Derg. 1990; 37(02): 0-0.
Vancouver Kaya S. MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1990; 37(02): 0-0.
IEEE S. Kaya , "MEZBAHADA KESİLEN SIĞIRLARIN ET VE BAZI iç ORGANLARıNDA ARSENİK KALıNTILARI", Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, c. 37, sayı. 02, ss. 0-0, Oca. 1990, doi:10.1501/Vetfak_0000001345

Cited By

Hayvansal ürünlerde yem kaynaklı toksik maddeler
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
https://doi.org/10.47495/okufbed.764116